20 etichette italiane tra i 100 migliori vini del 2022 per Wine Spectator

ITALIA – 20 ETICHETTE PREMIATE Tantissima Toscana, tanto Piemonte ed altre etichette sparse in diverse regioni italiane: considerando che un

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Quanto si spende nei ristoranti italiani con tre stelle Michelin [aggiornamento novembre 2022]

Sono passati solo pochi giorni dalla premiazione della Guida Michelin Italia 2023, un’edizione ricca di sorprese, colpi di scena, ben

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Elenco completo delle “vitolas de galera” dei sigari

Il campo dei sigari presenta, come tutti gli altri settori, una terminologia molto tecnica che include termini essenziali da conoscere

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50 formati di pasta – #WorldPastaDay

La butto lì: la pasta è il singolo alimento più buono del mondo! Ovviamente non è così, è un’affermazione esorbitante

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ABC della terminologia della cucina francese

Disclaimer: questo articolo non ha la pretesa di includere OGNI singolo termine della cucina francese, né tantomeno TUTTE le sue

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Masterclass sul vitigno “Friulano” – The Taste Seeker

A conclusione dell’anno sociale 2021-2022, la delegazione dei Castelli Romani dell’Associazione Italiana Sommelier, guidata da Fabrizio Gulini, ha organizzato una

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Guida completa sui prosciutti italiani a denominazione

Secondo la Treccani, il prosciutto (dal latino perex suctum, ovvero “asciugato” o “prosciugato”) può essere definito come “coscia di maiale salata e

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