A cena dalla chef Antonia Klugmann (una stella Michelin)
CENA DA CHEF ANTONIA KLUGMANN Finalmente sono riuscito, dopo tanti anni, a salire in Friuli Venezia Giulia. Ahimè, dato il
Leggi tuttoAutore: Giovanni Russo
A cena da “Le Colonne” di chef Rosanna Marziale (Caserta)
Avrei una gran voglia di parlare con l’ispettore/ispettrice della Guida Michelin che, nel 2021, ebbe la brillante idea di dire
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Senza nulla togliere alla città, patria della sua famosa Reggia Borbonica – patrimonio dell’Unesco – trovo curioso il fatto che
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Lasciamo perdere i paragoni con i nostri cari cugini francesi, che tra Crémant, Blanquette de Limoux e soprattutto Champagne non
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Ostriche e Champagne: l’abbinamento (sociale) perfetto. Quale accostamento migliore si potrebbe ideare per scatenare le invidie altrui? Forse, al posto
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Ha molti nomi, riferiti per lo più alle zone di produzione, come Eiswein, Icewine, Vin de glace, Jégbor, Ľadové Víno,
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Una delle zone più significative della viticoltura mondiale, non solo della Toscana: questo è Montalcino. Una zona in cui è
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In molti credono che la gastronomia britannica ruoti attorno principalmente a tre elementi: Fish and Chips, tè e birra. Per
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ITALIA – 20 ETICHETTE PREMIATE Tantissima Toscana, tanto Piemonte ed altre etichette sparse in diverse regioni italiane: considerando che un
Leggi tuttoQuanto si spende nei ristoranti italiani con tre stelle Michelin [aggiornamento novembre 2022]
Sono passati solo pochi giorni dalla premiazione della Guida Michelin Italia 2023, un’edizione ricca di sorprese, colpi di scena, ben
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