Salta al contenuto
The Taste Seeker

The Taste Seeker

Alla continua ricerca del Gusto.

  • Vini
    • Vini in generale
    • Rossi & Bianchi
    • Spumanti & Frizzanti
    • Dolci & Liquorosi
    • Rosati & Orange
    • Naturali & Biodinamici
  • Altre Bevande
    • Birra
    • Caffè
    • Sake
    • Distillati
    • Liquori & Amari
    • Cocktail
  • Best of
  • Cibo
  • Sigari
  • Interviste
  • Recensioni
  • Chi sono
  • Contatti

Lieviti

Uncategorized 

The Taste Seeker – Cos’è la Macerazione Carbonica?

8 Maggio 20228 Maggio 2022 Giovanni Russo 121 commenti Acido Malico, Anidride Carbonica, Beaujolais nouveau, Enologia, Enologo, Fermentazione, Fermentazione Intracellulare, Lieviti, Macerazione, Macerazione Anaerobica, Macerazione Carbonica, Michel Flanzy, Ossigeno, Tannini, The Taste Seeker, Vini Novelli, Vino Novello

Macerazione carbonica: che cos’è precisamente? Si tratta di un termine che troviamo spesso accostato ai vini novelli (ho scritto un

Leggi tutto

Ultimi articoli pubblicati

  • A cena dalla chef Antonia Klugmann (una stella Michelin)
  • A cena da “Le Colonne” di chef Rosanna Marziale (Caserta)
  • La migliore pizzeria del mondo – La mia esperienza dai “Masanielli” a Caserta
  • Guida completa sul Franciacorta DOCG
  • Ostriche e vino: ci va solo lo Champagne? Serata con l’AIS Castelli Romani
  • Guida completa sugli Icewine, i vini di ghiaccio
  • A casa del “Brunello” – Visita e degustazione da “Capanna” (Montalcino)
  • Piatti famosi della cucina britannica

Archivio articoli

Copyright © 2023 The Taste Seeker. Tutti i diritti riservati.
Tema: ColorMag di ThemeGrill. Powered by WordPress.